સવારે લસણનું સેવન આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઇ શકે છેલસણ ભોજનનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત શરીરને સ્વસ્થ બનાવવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે. આપણા ઘરના રસોડામાં કેટલીય એવી ગુણકારી વસ્તુઓ હોય છે જેના ફાયદાઓ વિશે આપણે અજાણ હોઇએ છીએ. તેમાંથી એક છે લસણ. સામાન્ય રીતે લસણનો ઉપયોગ ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. પરંતુ જેવી રીતે લસણ વાનગીના સ્વાદમાં વધારો કરે છે તેવી જ રીતે તેના કેટલાય અન્ય ફાયદાઓ પણ છે, જે તમને આશ્ચર્યમાં મુકી દેશે.
સામાન્ય રીતે તો લસણ દરેક ઘરમાં જોવા મળતું જ હોય છે. શાકમાં સ્વાદિષ્ટ ટેસ્ટ લાવવા કે પછી ચટણીનો સ્વાદ વધારવા માટે લસણ કારગર સાબિત થાય છે. પરંતુ શું તમને ખબર છે કે આ ઉપરાંત પણ લસણનો કેવી રીતે ઉપયોગ થઈ શકે છે.
લસણનો ઉપયોગ ઔષધીય રીતે પણ થઈ શકે છે. લસણના ખુબ ફાયદા છે. જો લસણને ખાલી પેટ ખાવામાં આવે તો ખાસ કરીને પુરુષોને લાભદાયક રહે છે. લસણ નેચરલ એન્ટી બાયોટિક છે અને તેનાથી અનેક પ્રકારના સંક્રમણનો ખતરો ઓછો રહે છે.
લસણ ઔષધિય ગુણોથી ભરપૂર છે, જે તમને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મહત્ત્વપૂર્ણ ભૂમિકા નિભાવે છે. કેટલાય લોકો લસણના આ ચમત્કારી ગુણોથી અજાણ હોય છે. સવારે ખાલી પેટ લસણનું સેવન આપણા શરીરને કેટલાય લાભ અપાવે છે. ત્યારે લસણને પાણીની સાથે લેવાથી સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો આવે છે. જાણો, લસણના સેવનથી કયા-કયા ફાયદાઓ થાય છે.
જે લોકો દરરોજ સવારે એક ગ્લાસ પાણીની સાથે લસણની કળી ખાય છે તેમનું પાચનતંત્ર હંમેશા ઠીક રહે છે. તેનાથી પાચન સંબંધિત સમસ્યા પણ દૂર રહે છે. વજન ઉતારવામાં પણ આ પદ્ધતિ લાભદાયી છે. નાની ઉંમરમાં સફેદ થતા વાળને રોકવા માટે સવારે લસણની ૪ થી ૫ કળીમાં મધ મેળવીને ખાવાથી આ સમસ્યા દુર થશે. જ્યાં સુધી આ સમસ્યા દુર ન થાય ત્યાર સુધી આ પ્રયોગ કરવો.
જે વ્યક્તિના શરીરમાં ઘાટું લોહી હોય તેમણે રોજ સવારે ખાલી પેટે લસણની એક કાચી કળી ખાવી. આનાથી લોકો પાતળું બનશે. જો શરીરમાં ઘાટું લોહી હોય તો હાર્ડ અટેકની સમસ્યા થાય છે. લસણનું સેવન કરવું તે લોકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે જેમનું લોહી ઘટ્ટ હોય છે. લસણ બ્લડ ક્લૉટિંગને અટકાવે છે એટલા માટે સવારના સમયે ખાલી પેટ લસણની 1 કળી ખાવી જોઇએ.
પાણી અને કાચું લસણ ખાવાથી શરીરમાંથી ટોક્સિક પદાર્થ બહાર નિકળી જાય છે. બૉડીને ડિટોક્સ કરવાની આ શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે. આ પ્રકારે તમે ડાયાબિટીસ, ડિપ્રેશન અને કેટલાય પ્રકારના કેન્સરથી બચી શકાય છે. લસણમાં સેલેનિયમ હોય છે જે ઈન્ફર્ટિલિટી (નપુંસકતા)થી બચાવે છે.તેમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ પ્રોપર્ટીઝ હોય છે. તેનાથી શ્વાસ અને મોઢાંની વાસ દૂર થાય છે. મહિલાઓ પુરુષો તરફ આકર્ષાય છે.
લસણમાં પ્રોટીન હોય છે અને તેનાથી બોડી ટોન્ડ થાય છે.તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે જેનાથી નબળાઈ દૂર થાય છે. બોડીને એનર્જી મળે છે. લસણમાં કેલ્શિયમ હોય છે. જેનાથી હાડકા મજબુત થાય છે.તેમાં રહેલા એલિસિનથી ફેટ બર્નિંગ પ્રોસેસ થાય છે. તેનાથી વજન કંટ્રોલમાં રહે છે.
તેમાં ફાઈબર્સ હોય છે. જેનાથી કબજિયાત જેવી પેટની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.જો દાંતમાં દુઃખાવો હોય તો સવારે ઉઠીને લસણના ટુકડાને ગેસ પર થોડો ગરમ કરી દુખતી જગ્યાએ રાખવાથી તમારો આખો દિવસ દુખાવા વગરનો સારો વીતશે. લસણ પોતાના એન્ટીઑક્સીડેન્ટ ગુણોના કારણે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. જો તમે લસણનું નિયમિત સેવન કરો છો, તો તમારું બ્લડપ્રેશર તેમજ બ્લડ શુગર બંને જ નિયંત્રણમાં રહેશે.
લસણની સાથે પાણી પીવાથી સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ જેવી કે શરદી-જુકામ અને અસ્થમા વગેરે થવાની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે. લસણ આ સમસ્યાઓની સારવાર કરવાનો સામાન્ય નુસ્ખો છે. લસણ ઔષધિય ગુણોથી ભરપૂર છે એટલા માટે તેનો નિયમિતપણે સેવન કરવાથી અનેક લાભ થઇ શકે છે, આ સાથે જ ઇન્ફેક્શનને દૂર ભગાવવામાં પણ લસણ ઘણું મહત્ત્વપૂર્ણ છે.
લસણના સેવનથી શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વો સરળતાથી બહાર નીકળી શકે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો પેટ સાફ કરવા માટે લસણ કારગર છે. લસણ ખાવાથી પેટ સંબંધી સમસ્યાઓ થતી નથી. તેનાથી પેટમાં હાજર બેક્ટેરિયા ખતમ થાય છે. જો ઠંડીના દિવસોમાં નસોમાં ઝણઝણાટ થાય તો લસણના સેવનથી ફાયદો થશે. જો હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય તો ખાલી પેટ લસણનું સેવન કરવાનું ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
ખાલી પેટ લસણના સેવનથી બ્લ્ડ સર્ક્યુલેશન બરાબર થાય છે અને તેનાથી હ્રદય સંબંધી બીમારીનું જોખમ ઓછુ રહે છે. લસણ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા માટે ફાયદાકારક છે. તે કોલેસ્ટ્રોલના લેવલને મેનેજ કરે છે. લસણ ખાવાથી શરીરમાં રોગ પ્રતિકારક ક્ષમતા વધે છે. તેનાથી શરીરને રોગો સામે લડવાની શક્તિ મળે છે.