બ્લડપ્રેશર, હાર્ટએટેક જેવા જીવલેણ રોગો માં સંજીવની સમાન છે આનું સેવન, જાણો કરી રીતે કરવો તેનો ઉપયોગ

કાળું લસણ સફેદ લસણનું જ એક સ્વરૂપ જ માનવામાં આવે છે. કાળા લસણને ફોર્મેટ કરીને એકદમ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે સફેદ લસણની સરખામણીમાં ઓછું તીખુ હોય છે. સાથે તેમાં પોષક તત્વો સફેદ લસણ જેવા જ હોય છે. એલિસિન નમક પોષક તત્વ સફેદ લસણની જોડે જોડે કાળા લસણમાં પણ દેખાવા મળે છે.

આ લસણ રક્ત પરિભ્રમણને વધુ કરવા, કોલેસ્ટ્રોલ તથા હૃદય જોડે સંકળાયેલા રોગોને ઓછા કરવા અને ઈમ્યૂનિટી વધારવાનું કામકાજ કરે છે. આવામાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી વાયરલ ગુણધર્મો મળી આવે છે. આની જોડે જ કાળુ લસણ બ્લડ સુગર લેવલને બરાબર રાખવામાં સહાય કરે છે.

કાળા લસણને ફોર્મેટ પ્રક્રિયા દ્વારા એકદમ સારી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેના લીધે તેમાં યૂનિક એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ્સના ગુણધર્મો પ્રાપ્ત થઈ આવે છે. તે ઉપરાંત તેમાં પોલિફેનોસ, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને અલ્કલોઇડ્સ પણ મળી આવે છે.

કાળા લસણના ઉપચારથી ઘણા પ્રકારના કેન્સર, બ્લડ કેન્સર, પેટનું કેન્સર તથા આંતરડાના કેન્સરની સમસ્યામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ એલર્જીને ઘટાડવામાં, ચયાપચયની ક્રિયાને વધારવા, લીવરને કોઈપણ પ્રકારના નુકસાનથી બચાવવા અને મગજને સ્વસ્થ બનાવવા માટે પણ થાય છે.

કાળા લસણના ઉપચારથી શરીર ના દબાણને સામાન્ય બનાવે છે. અને શરીર ને સ્વસ્થ રાખે છે. કાળું લસણ શરીર માં રક્ત વાહિનીઓ મજબૂત કરે છે. જેના થી લોહી નું પરિભ્રમણ સારું જોવા મળે છે. અને સથે હૃદય લય સુધારે છે.

વધારે વજન સામે લડવામાં પણ કાળું લસણ મદદરૂપ થાય છે અને મોટાપા માં રાહત આપે છે. કાળું લસણ  શરીર નું યકૃત કાર્ય સુધારે છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સક્રિય કરે છે.ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કેમ કે તેમાં ખાંડ શામેલ નથી. કાળૂ લસણ શરીર ની  રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે, અને નિયમિત લસણની જેમ, બળતરા પ્રક્રિયાઓનો વિરોધ કરે છે.

એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સની તેની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, તે વૃદ્ધત્વ ધીમો પડી જાય છે, કોષોને તંદુરસ્ત થવા મદદ કરે છે. લસણ એ પ્રાચીન ગ્રીસની દેવીની સૌથી પ્રિય વાનગી હતી, એફ્રોડાઇટ, લસણ ખાવાથી, તે યુવાન અને સુંદર રહી હતી. લસણ, મસા, કબજિયાત અને કાનના દુખાવાના ઉપચારમાં પણ મદદરૂપ થાય છે. જો તમે મસા અને કબજિયાતના ઉપચારમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો તો થોડું પાણી ઉકાળો તથા તેમાં સારી માત્રામાં લસણ નાખો.

આ લસણ રક્ત પરિભ્રમણને વધારવા કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદય સંબંધિત રોગોને ઘટાડવા અને ઈમ્યૂનિટી વધારવાનું કામ કરે છે.તેવામાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી વાયરલ ગુણધર્મો મળી આવે છે.આ સાથે જ કાળુ લસણ બ્લડ સુગર લેવલને બરાબર રાખવામાં મદદ કરે છે.માટે સફેદ લસણ ની સરખામણી માં કાળું લસણ શરીર માટે ખુબજ સારું સાબિત થઈ શકે છે.

પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેમ કે ડાયરિયા વગેરેના ઉપચારમાં પણ લસણ પ્રભાવકારી હોય છે. કેટલાક લોકો તો એવો દાવો પણ કરે છે કે લસણ તંત્રિકાઓ સંબંધિત બિમારીઓના ઉપચારમાં પણ અસરકારક હોય છે, પરંતુ ફક્ત ત્યારે જ્યારે તેને ખાલી પેટ ખાવામાં આવે. લસણ શ્વસન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે.

આ ટ્યૂબરક્લોસિસ (તપેદિક), અસ્થમા, નિમોનિયા, સરદી, બ્રોંકાઇટિસ, જૂની શરદી, ફેફસાંમાં કફ વગેરેની સારવાર તથા ઉપચારમાં ખૂબ પ્રભાવશાળી હોય છે.લસણમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ તત્વ હોય છે. જેથી જો  ખીસ-ફોડલીની સમસ્યા રહેતી હોય તો સેવન કરવું જોઈએ. ખીલ પર લસણનો કટકો લઈ તેની પર ધીરે-ધીરે હળવા હાથે ઘસવાથી પિંપલ બહુ જલ્દી બેસી જાય છે.

નિયમિતપણે લસણનો ઉપયોગ અને સેવન કરવાથી ત્વચાના સંક્રમણ પણ દૂર થાય છે. સાથે ત્વચા સંબંધી રોગોમાં પણ રાહત મળે છે. જેમ કે રિંગવોર્મ, એથલીટ જેવા ત્વચાના રોગો દૂર થાય છે.

કોલેસ્ટ્રોલના દર્દી માટે પણ લસણ અત્યંત ફાયદાકારક હોય છે. આ લોહીને પાતળુ કરવામાં મદદ કરે છે . અને શરીરમાં લોહી ઘટ્ટ થવાથી રોકે છે. ઘા પડ્યા બાદ લોહી વહેવાનો ભય પણ રહેતો નથી. લસણ ખાવાથી દિલ સાથે સંકળાયેલી બીમારી થવાના ચાંસેસ ઓછા રહે છે.

લસણમાં વિટામિન એ, વિટામિન બી, વિટામિન સી અને સલ્ફ્યૂરિક એસિડ સહિત અનેક તત્વ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. લસણ એક સારા એંટીબાયોટિકના રૂપમાં પણ ઓળખાય છે. તેના સેવનથી સંક્રમણવાળા રોગ થવાની સંભાવના ઓછી થઈ જાય છે.

સ્વાસ્થ્ય અને આયુર્વેદ ઉપચાર વિશે માહિતી મેળવવા માટે લાઇક કરો.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

error: Content is protected !!