જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે બધું પહેલા પેસ્ટમાં બદલાઈ જાય છે તમે સમજો છો કે કોઈ વસ્તુ ન તો પ્રવાહી કે નક્કર નથી, વચ્ચેનો તબક્કો છે. ન તો નક્કર કે પ્રવાહી બંને વચ્ચેના તબક્કાને પેસ્ટ કહેવામાં આવે છે.
આપણે જે બધું ખાધું તે પેસ્ટમાં ફેરવાય છે. તે લગભગ 1 કલાક લે છે અને પેસ્ટ પછીનું પગલું એ છે કે પેસ્ટ બન્યા પછી તે રસ બને છે, ખોરાક પછી જ્યુસમાં ફેરવાય છે, અને રસ બદલવાનો સમય 1 કલાકથી શરૂ થાય છે અને 2 કલાક ચાલે છે. જ્યારે ખોરાક રસ બનાવવાનું શરૂ કરે છે, તે સમયે પાણી પીવું શ્રેષ્ઠ છે. તેથી ઓછામાં ઓછા 1 કલાક પછી કે બે કલાક પછી પાણી પીવો.
ખોરાક સાથે પાણી પીવું તે ઝેર જેવું ગણાય છે અને 1 કલાક અને 30 મિનિટ પછી ખોરાક સાથે પાણી પીવું જોઈએ નહીં. હવે આશ્ચર્ય થશે કે તમારે કયા સમયે ખોરાક પછી પાણી પીવું જોઈએ. કારણ કે જ્યારે પણ તરસ લાગે છે ત્યારે પાણી પીતા હોઈએ છીએ. પરંતુ કેટલાક સમય એવા પણ હોય છે જ્યારે પાણી પીવું ખૂબ મહત્વનું છે.
જ્યારે સવારે ઉઠો છો, ત્યારે સૌથી પહેલાં પાણી પીવું જોઈએ. તેનો અર્થ એ કે દિવસની શરૂઆત પાણીથી થવી જોઈએ, ચાથી નહીં, કોફીથી નહીં. જો સવારે ઉઠતાની સાથે જ પાણી પીશો, તો તેના કેટલાક કારણો છે, પ્રથમ કારણ એ છે કે જ્યારે તમે રાત્રે સૂતા હતા ત્યારે મોંમાં જે લાળ હતી, તે અંદર જતી ન હતી, તે મોઢામાં સંગ્રહિત છે. અને ત્યાં. જો ઉભા થતાની સાથે જ પાણી પીતા હોવ તો, તમારા મોંમાં સંગ્રહિત લાળ શરીરની અંદર જશે અને સવારની લાળ શ્રેષ્ઠ ગણાય છે, તે આખા દિવસમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.
સવારે ઉઠતાની સાથે જ કયું પાણી પીવું જોઈએ. જીવનમાં કિરી ઠંડુ પાણી ન પીવું જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં રહેલું પાણી અથવા બરફ મખેલું પાણી ક્યારેય નહીં પીવું જોઈએ. જો તમારું શરીર ઠંડુ થાય છે, તો તેનો સીધો અર્થ છે કે તમે મરી જશો, તો પછી ઠંડુ પાણી પીવું ન જોઈએ.
આ ઠંડુ પાણી શરીર સાથે સુસંગત નથી. ઠંડુ પાણી પીશો, તો પેટ તે ઠંડુ પાણીને ગરમ કરે છે જેથી શરીર ઠંડુ ન થાય. જેટલું ઠંડુ પાણી પીશો, તેમ પેટ તેને ગરમ કરશે અને પાણીને ગરમ કરવામાં ઉર્જા લે છે અને તે ઉર્જા તમારું લોહી છે.
જો તમે વધુ ઠંડુ પાણી પીતા હો, તો પછી તે પાણીને ગરમ કરવા માટે પેટ આખા શરીરમાંથી થોડું લોહી ખેંચશે, અને જ્યાં સુધી તે પાણી ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી, અન્ય તમામ અવયવોમાં લોહીનો અભાવ જોવા મળે છે.
અને જો શરીરના આ ભાગોમાં લોહીનો નિયમિત અભાવ થવાનું શરૂ થાય છે, તો પછી તે અવયવો બગડે છે, અને પછી હાર્ટ એટેક, કિડનીની નિષ્ફળતા, યકૃતને નુકસાન, શરીરના કોઈપણ ભાગમાં આવી શકે છે જંક બહાર આવી શકે છે. તેની કરતાં એક માટલાનું પાણી પી શકો છો. માટીમાંથી બનાવેલા ઘડાનું પાણી ક્યારેય ઠંડુ પાણી હોતું નથી.
ઠંડુ પાણી એટલે કે પાણીનું તાપમાન 15 ડિગ્રી કરતા ઓછું હોય છે અને જો તે પાણીને માટીના ઘડામાં રાખો છો, તો તેનું તાપમાન રૂમના તાપમાન કરતા બે કે ત્રણ ડિગ્રી ઓછું હોય છે. તેથી, તમે માટીના વાસણનું પાણી પી શકો છો, તેને ઠંડુ માનવામાં આવતું નથી. હવે ગરમીના દિવસો છે, તો પણ માટીના વાસણનું પાણી પીવો, ફ્રિજનું પાણી નહીં.
પાણી કેવી રીતે પીવું તે ખૂબ મહત્વની બાબત છે. સામાન્ય રીતે પાણી કેવી રીતે પીવામાં આવે, કે એક ગ્લાસમાં પાણી ભર્યું મોઢામાં ઘટ ઘટ એક જ વર્મા પાણી પી ગયા, અને ગ્લાસ એક જ વર્મા પૂરો કરી નાખ્યો. કેટલાક લોકો મોં ખોલે છે, અને ઉપરથી પાણીને રેડે છે અને પાણીને ઉતરતા જાય છે. આ બે રીત પાણી પીવાની ખોટી છે. જો ઘટ ઘટ પાણી પીતા હોવ છો, તો પછી શરીરમાં ત્રણ રોગો ચોક્કસપણે આવવાના છે,
પ્રથમ એપેન્ડિસાઈટિસ, સેકન્ડ હર્નીઆ (આંતરડાની વિકૃતિકરણ) અને ત્રીજો હાઇડ્રોસેલ. આ હર્નીયા તે લોકો માટે આવે છે જેઓ ઘટ ઘટ એકસાથે પાણી પીવે છે, અને હાઇડ્રોસીલ જે અમુક વય પછી આવે છે, ખાસ કરીને પુરુષોમાં. હર્નીયા માતાઓમાં પણ આવે છે પરંતુ આ હાઇડ્રોસીલ એક પુરુષ રોગ છે. આ ત્રણેય રોગો એને આવે છે જે એકસાથે આખો લોટો કે ગ્લાસ પાણી પી જાય છે.
એક દિવસમાં જે પાણી પીએ છીએ તેની ન્યૂનતમ મર્યાદા છે અને મહત્તમ પણ છે. તમારું વજન કેટલું છે, તેના દસમાં ભાગનું પાણી એક દિવસમાં પી શકો છો. દિવસમાં જેટલા ખોરાક ખાઓ છો તેના કરતા દસ ગણો વધારો કરો, ઓછામાં ઓછું પાણી પીવો.
ઉદાહરણ તરીકે, જો દિવસમાં 350 ગ્રામ ખોરાક લો છો, તો પછી તેને દસ દ્વારા ગુણાકાર કરો. તેથી દિવસમાં ઓછામાં ઓછું સાડા ત્રણ લિટર પાણી પીવું જોઈએ. મહત્તમ માટે જો વજન 60 કિલો છે, તેને દસથી વિભાજીત કરો, અને જો 6 આવે છે, તો ઓછામાં ઓછું 6 લિટર પાણી પીવું જોઈએ.